[ad_1]
Сказать, что вы посещаете округ Сонома ради мескаля, все равно что сказать, что вы читаете статьи в определенных журналах («Клянусь!»). Но это правда, что Сонома — это не только ее самая очевидная достопримечательность: 425 виноделен. В округе, расположенном всего в 45 минутах к северу от Сан-Франциско, растет популярность алкогольных напитков, а его крафтовое пиво еще никогда не было таким искусным. Мы составили руководство о том, где выпить, где остановиться и чем заняться, на основе сочетания напитков вашей мечты. Сторонники традиции сономы могут захотеть придерживаться вина, которое, кстати, по-прежнему остается приключением как для новичков, так и для экспертов. Но, если вы жаждете чего-то другого, продолжайте и выбирайте свой яд …
ВИНО
Глоток Конечно, это все еще главное событие в Сономе, и здесь есть винодельня для любой публики. Для новичка винодельческое хозяйство Кендалл-Джексон и сады — идеальное место для начала. Там вы почувствуете вкус вина, прогулявшись по сенсорным садам красного и белого вина, где фрукты, овощи и зелень высажены грядками, соответствующими сортовым растениям, таким как пино нуар и каберне. Поместье также предлагает сочетания еды и вина из пяти блюд, которые также понравятся опытным любителям. Группам с детьми следует рассмотреть Belden Barns для частной дегустации. Маленькие дети владельцев часто бывают на ферме и с удовольствием показывают посетителям, как записать надежды на маленькие бирки и повесить их на дереве желаний. Horse & Plough также подходит для проживания с домашними животными и детьми и имеет множество мест на открытом воздухе для летней дегустации.
Остаться Отель Healdsburg предлагает множество дополнительных способов насладиться бокалом вина. Получите один, пока вы нежитесь в ванне, отдыхаете на балконе своего люкса или загораете у бассейна. В ресторане отеля Dry Creek Kitchen есть карта вин с 600 различными сортами розлива, и они будут рады организовать для вас учебное пособие. Или возьмите свой виноград во время процедуры обертывания с вином и медом в спа-салоне отеля, где выращивают свежие продукты с фермы. Отель-побратим H2 находится поблизости, здесь также есть бассейн, где можно поплавать на воде. Кроме того, у H2 есть велосипеды, которые можно взять напрокат, так что вы можете отправиться на местные дегустации.
Играть Пребывание в отеле Healdsburg, который находится на западной окраине исторической площади города, означает, что вы сможете добраться до магазина быстрее, чем откупорите бутылку каберне. Lime Stone, который находится в том же здании, что и отель, и принадлежит Лизе Палмер, жене шеф-повара Dry Creek Kitchen Чарли Палмера, заполнен кухонными принадлежностями, в том числе сервировочными подносами с этикетками для бутылок с вином. Для чтения у бассейна есть Levin & Company, семейный книжный магазин, в котором также есть новый и подержанный винил, а в Yasuko вы найдете одежду из винтажных японских кимоно. Если вам нужно взбодриться в разгар ваших розничных продаж, есть Flying Goat Coffee на чашку явы или чай латте.
ПИВО
Глоток В 2017 году Санта-Роза — крупнейший город Сономы — получил титул «Столица микропивоварения Соединенных Штатов», что вызвало недовольство экспертов по ферментации от Портленда до Сан-Диего. Если вы хотите попробовать знаменитую пену в этом районе, отправляйтесь в Plow Brewing Company, Third Street Aleworks или Russian River Brewing Company, чтобы купить местные портеры, светлые эли и стауты. В Russian River также есть пивоварня, которую вы можете посетить в их новом месте в Виндзоре, где также есть пивной сад, где разрешено размещение с домашними животными, и сувенирный магазин. Возьмите гроулер и принесите его в отель …
Остаться Этот напиток пригодится в Timber Cove Resort, где вы захотите выпить тост за потрясающие виды с балкона своего номера (обязательно запросите раскопки с видом на океан). Если у вас много хмеля, вам также захочется пообедать внизу в Coast Kitchen, где есть устрицы из залива Томалес и разливное пиво из Санта-Розы, Петалумы и Бунвилля.
Играть Загрузите принадлежности для пивоварения и пройдите курс в Beverage People. В прошлом они предлагали курсы по стилям пива и созданию рецептов. Кроме того, пока вы ночуете в Тимбер-Коув, отправляйтесь в поход — на территории отеля проложено более двух миль прибрежных троп. Вдохните этот приморский воздух и попытайтесь воссоздать ощущения в своем пиве, когда вернетесь домой.
РАДИ
Глоток Саке в Сономе? Верно. Японская еда, напитки и даже проживание — одни из самых удивительных удовольствий, которые может предложить графство. (Если вы приедете сюда в мае, здесь также проводится ежегодный фестиваль японского искусства.) И одно из самых знаменитых мест, где можно выпить саке — во всех США, а не только в Сономе, — это Single Thread, кайсэкиРесторан в стиле от шеф-повара Кайла Коннотона. У вас будет дюжина вариантов на выбор в меню сакэ, а ужин состоит из 11 блюд, приготовленных из редких японских продуктов, выращенных на соседней ферме.
Остаться Пусть ваша еда в Single Thread вдохновит вас на все выходные в японском стиле, включая несколько ночей в Gaige House & Ryokan. Люксы рёкана отеля украшены японскими аксессуарами, в том числе юката халаты, дзори тапочки и чугунные чайные сервизы, а также глубокая гранитная ванна. Что касается сакэ в отеле, каждый вечер наслаждайтесь бокалом бокала в лаундже Gathering Room.
Играть Сохраняя японскую тематику, проведите несколько восстановительных часов в лесу, практикуя расслабленное искусство шинрин-ёку или купание в лесу. Забронируйте свой опыт в отеле Gaige House & Ryokan, и они отправят вас в поход с гидом, который научит вас практике снятия стресса. Точно так же подумайте о более буквальном погружении в древесину в спа-салоне Osmosis Day во Фристоуне. Спа знаменит своими кедровыми ферментными ваннами — японским лечебным процессом, который включает в себя погружение всего тела в теплую смесь кедра, рисовых отрубей и ферментов. Преимущества включают улучшение кровообращения, уменьшение боли в мышцах и суставах и очищение кожи.
РЕМЕСЛЕННЫЕ КОКТЕЙЛИ
Глоток Вы ожидаете убийственного пино-нуара в Сономе, но коктейль мескаль, который снесет ваши носки? Менее ожидаемый. Но это именно то, что вы найдете в El Barrio, мексиканском коктейль-баре в Герневиле. Криста Луедтке, единолично превратившая ранее сонный город в кулинарную точку (у нее также есть ресторан, бутик-отель и рынок для гурманов в Герневилле), является мозгом бара. Вдохновленная своими путешествиями, Криста создала коктейльную карту, в которой в центре внимания находятся текила, мескаль и бурбон.
Остаться Терраса на крыше гостевого дома Harmon — еще одна достойная остановка, чтобы выпить. Попробуйте напиток Brown (да, это официальное название коктейля), который готовят из местной ржи Sonoma Brothers Rye, сиропа корицы и шоколадных биттеров. Если вы случайно переусердствуете, один из номеров отеля на берегу реки с уютными сиденьями у окна и покрывалами для кроватей станет прекрасным местом, чтобы выспаться после похмелья.
Играть Если вы ищете сувениры, посвященные алкогольным напиткам, проведите полдник за дегустацией и покупками на рынке Барлоу площадью 12 акров с магазинами, ресторанами, винодельнями, галереями и т. Д. Начните с ликеро-водочного завода Spirit Works, где вы можете попробовать водку, джин и виски этой марки, а также просмотреть книги для бара и коктейлей. Затем отправляйтесь в магазин товаров для дома Elsie Green, чтобы купить винтажные графины и ведра для шампанского — идеальный сувенир из ваших выходных в Сономе.
Попробуйте наши туры в Калифорнийскую винную страну и другие варианты отдыха для любителей винограда.
[ad_2]
Source link