[ad_1]
С летом приходит выпивка, а с выпивкой приходит похмелье (и, если вы чем-то похожи на нас, с похмелья приходит жалость к себе) — но не в случае с Pentire Drinks: безалкогольные спиртные напитки на растительной основе, произведенные методом натуральной дистилляции. Алистер Фрост из Pentire, известный большинству как Frosty, рассказывает нам больше о том, как родился его культовый бренд легко пьющихся растительных средств, и как побережье Корнуолла повлияло на создание Pentire и его продуктов (конечно, теперь они есть в нескольких отелях Корнуолла). ). Члены Smith могут запастись на лето с эксклюзивной скидкой, но сначала мы перекусили с Фрости, чтобы поговорить о вдохновении, серфинге, экологичности и многом другом…
Что привело вас к созданию Pentire и сталкивались ли вы с какими-либо трудностями на этом пути?
Когда я впервые переехал в Лондон из Северного Корнуолла, я работал в баре друга в Парсонс-Грин. В итоге я проработал там много лет и полюбил индустрию, но, возможно, как ни странно, обнаружил, что на самом деле стал меньше употреблять алкоголя, чем раньше. Я хотел сделать напиток, который хорошо сочетался бы с активным образом жизни на свежем воздухе, в котором я вырос, а также с индустрией и социальным аспектом баров, пабов и встреч с друзьями.
Проблемы, безусловно, прибавлялись и исчезали: такие проблемы, как внедрение концепции в запуск продукта, масштабирование задач, сортировка нашей цепочки поставок и, конечно же, пандемия. Я научился сохранять спокойствие, терпение и оптимизм.
Опиши свое настроение тремя словами
Свежий, прибрежный, травянистый.
Где (и как) вы больше всего любите пить Pentire?
Я люблю Pentire Picante, подаваемый в Soho House, и коктейли, которые придумывает Pig в Harlyn Bay (в паре со свежим уловом из их сарая для омаров). Мне особенно нравится Pentire и тоник с друзьями на пляже Северного Корнуолла (вид на закат не обязателен, но рекомендуется) или немного дальше в Little Beach House в Малибу, Калифорния.
Как жизнь на побережье повлияла на бренд и продукты?
Pentire полностью вдохновлен активной прибрежной жизнью, учитывая, что он был создан, чтобы быть здоровым напитком, которым можно расслабиться после дня, проведенного на открытом воздухе. На нас повлияли такие компании, как Finisterre, North Face и Patagonia. Я хотел, чтобы Пентайр отражал мой дом, и он, безусловно, хорошо сочетался с образом жизни в Корнуолле и активным сообществом, которое, как правило, селится здесь. Я действительно горжусь тем, что имею продукт с упором на происхождение и устойчивость.
По этому поводу: как устойчивость приобретает форму для Pentire?
В этом году мы стали B-corp и делаем пожертвования благотворительным организациям по сохранению и восстановлению моря, таким как Blue Marine Foundation. Кроме того, мы полны решимости использовать устойчивые и этичные источники, в том числе местные прибрежные растения, которые являются неотъемлемой частью нашего настроения (каменный самфир, морской розмарин, дикие водоросли и многое другое), поэтому мы обязательно работаем с правильными фермерами, которые выращивают и правильно питайте эти ингредиенты.
Есть ли отель, который лучше всего соответствует вашему бренду или продукту?
Для меня это все о свежем воздухе, искреннем гостеприимстве и местных продуктах. Я ищу настоящую роскошь, когда дело доходит до отелей, поэтому отели Lime Wood, Coombeshead Farm и Artist Residence выделяются для меня.
Где вы больше всего узнали о себе и своей компании?
Отличный вопрос: владение брендом — это постоянный процесс обучения, и самосознание, которое вы не всегда иметь все ответы является ключом к работе в команде. Нет ни одного места, которое я узнал бы больше всего, но всякий раз, когда я отдыхаю от работы, я больше узнаю о потенциале Pentire, а также о желаниях и потребностях активных, любящих природу путешественников (к счастью, они, как правило, тяготеть к каким-нибудь довольно красивым местам!) – эти знания отражаются прямо в моей работе.
Что дальше для Pentire?
Продолжать принимать большие вызовы, веселиться и оставаться здоровым.
И где дальше заслуженный перерыв?
Это должно быть путешествие для серфинга. Может быть, в Португалию ради осенних волн или, если у нас будет отличный год, то в Six Senses Laamu, учитывая знаменитые серф-брейки поблизости (плюс, для людей, которые любят океан, это не так важно). В самом деле получить, что намного лучше, чем Мальдивы…)
Соскучились по побережью? Вот где остановиться в Корнуолле
[ad_2]
Source link