Skip to content
HMHELPER

HMHELPER

Советы по дому и хозяйству

  • Главная
  • Дом
  • Путешествия
  • Общее
  • Сад и огород
  • Мода и стиль

В кавычках: Джексон Боксер | Мистер и миссис Смит

Posted on 02.06.202205.09.2022 By admin Комментариев к записи В кавычках: Джексон Боксер | Мистер и миссис Смит нет
Путешествия

[ad_1]

Джексон Боксер — знаменитый шеф-повар лондонских ресторанов Brunswick House и Orasay, а также совладелец недавно открытого бара Below Stone Nest. Он начал молодым, написав свою первую поваренную книгу в возрасте шести лет (экземпляры: одна) и открыв Brunswick House в 23 года. Вдохновение отчасти исходило от его семьи гурманов: его отец владеет Vauxhall’s Italo Deli, его брат Фрэнк открыл одноименный бар Campari. в Пекхэме его бабушка Арабелла была известным кулинарным писателем, а его крестный отец — невероятный шеф-повар Quo Vadis Джереми Ли. Мы заскочили перед службой, чтобы пожевать…

Боксеры Jackson от Louis AW Sheridan для Mr & Mrs Smith

Цитата, чтобы жить
Готовь бесплатно или умри. Энтони Бордейн написал это на внутренней обложке моего экземпляра книги Фергуса Хендерсона. нос к хвосту первый раз, когда я встретил его. Мне было 17. Это произвело большое впечатление.

Акцент или язык, который вас заводит
Что-нибудь честное и познавательное. Всегда содержание, никогда форма.

Книга, которая сформировала вас
Я был застенчивым и начитанным ребенком, и все, что я читал в подростковом возрасте, оказало огромное влияние на мой характер в то время. Сейчас я менее податлив, хотя с середины тридцати я снова начал читать с большим аппетитом. Однако книга, оказавшая наибольшее влияние на мою жизнь, вероятно, Французская провинциальная кухня Элизабет Дэвид, которая придала ясность и направление моему увлечению едой и толкнула меня на кухню.

Любимый художник
Я действительно не думаю, что есть хороший ответ на этот вопрос, так как это искусство, которое я действительно люблю, а не художник, и немногие создатели великого искусства также могут быть великими людьми, поэтому я подстрахую свои ставки, предложив Сэмюэля Беккета, которым я всегда восхищался как гениальным писателем и порядочным и сострадательным человеком.

Любимый музей/галерея
Я чаще всего посещаю Национальную галерею, где у меня есть годовой пропуск, чтобы иметь возможность прыгать из очереди, когда захочу. Учитывая качество и глубину коллекции, она всегда милосердно малонаселена, особенно по сравнению с Тейт и РА. Меня тянет в средневековый флигель, чтобы созерцать его божественную и чуждую красоту, и комнату, полную автопортретов Рембрандта, чтобы поразмыслить над своей быстро стареющей и некрасивой формой.

Любимый бар
Внизу дайв-бар под Cambridge Circus, с дешевыми напитками и красивой музыкой, который мы открыли в прошлом году.

Боксеры Jackson от Louis AW Sheridan для Mr & Mrs Smith

Привычная пища
Теплый тост, холодное масло.

Флюбимый коктейль
Я трезв, но никогда не откажусь от газировки Campari.

Самая запоминающаяся еда
В первый раз, когда я ел в St John, мне было, наверное, около 12. Я подумал, что это был самый шикарный, самый гламурный зал, в котором я когда-либо был, полный смеха, энергии и самоотверженности. В некотором смысле я никогда не уходил.

Архитектура, которая восхищает вас
Что-то большое, что заставляет меня чувствовать себя маленьким.

Лучшая винтажная / антикварная находка
У меня есть красивая старомодная медь канеле Я очень доволен формами, которые я купил на барахолке за бесценок около десяти лет назад.

Товары для дома, за которыми вы охотитесь в путешествии
У меня и так слишком много вещей, но я никогда не перестану собирать старые поваренные книги.

Боксеры Jackson от Louis AW Sheridan для Mr & Mrs Smith

Интерьеры, которым вы завидуете
Я не уверен, что зависть — это точное слово, но Kettle’s Yard в Кембридже произвел на меня большое и неизгладимое впечатление, когда я был молод.

Десятилетие дизайна, в котором чувствуешь себя как дома
Весь дизайн вызывает у меня дискомфорт и неловкость, засунь меня в пещеру троглодита, и я буду чувствовать себя как дома.

Как вы расслабляетесь?
Спать.

Ваш обязательный комплект одежды
Подходящая обувь. Я ненавижу то, что не могу совершать длительные серьезные исследовательские прогулки в новой среде обитания.

Город, в который вы бы переехали
Афины.

Самое странное впечатление от отеля
Все отели кажутся мне странными. Если бы они этого не сделали, они не были бы таким удовольствием.

Лучшее место, где вы когда-либо плавали
Я провел свое детство, купаясь на Внешних Гебридских островах, и впервые меня взяли в отпуск куда-нибудь в жаркое место в Стромболи, когда мне было 14 лет. Плавание ночью в теплом фосфоресцирующем море погубило меня навсегда. Сейчас я все еще плаваю в Шотландии, но я гораздо острее осознаю, чего мне не хватает.

Лучший пляж, который вы когда-либо находили
Опять же, причина, по которой я люблю Гебриды, в том, что там больше никого нет. Каждый пляж кажется уникальным открытием.

Предосудительное удовольствие
Икра.

@аккаунт, чтобы подписаться
Шола Олуньоло — @studiokitchen — очень умный и проницательный повар, постоянно пробуждающий новые и интригующие вкусовые решения.

Бассейн или океан
Океан.

Определи любовь тремя словами
Жертва без мученичества.

Определить секс в трех словах
Желание без эго.


Джексон был сфотографирован в своем ресторане Brunswick House Луи А. В. Шериданом.



[ad_2]

Source link

Навигация по записям

❮ Previous Post: В кавычках: Поппи Секстон-Уэйнрайт | Мистер и миссис Смит
Next Post: Преимущества обслуживания электрооборудования: советы электрика по профилактическому уходу ❯

You may also like

Путешествия
Величественное проживание: лучшие хавели-отели Раджастхана
14.05.2021
Путешествия
Как чувствительно сафари в Индии
10.04.2021
Путешествия
Обзор отеля: Ньюбери Бостон
29.12.2021
Путешествия
Поездка в Пальму в декабре
21.10.2021

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Свежие записи

  • Психология цвета: как выбрать правильный оттенок для вашего дома
  • Кровельные работы: Эффективное обеспечение защиты вашего дома
  • Применение крано-манипуляторных установок в промышленности
  • Простые идеи для упорядочивания хранения в доме
  • Преимущества профессиональной уборки помещений: зачем стоит обратиться к клининговым компаниям

Свежие комментарии

  1. Комментатор WordPress к Привет, мир!
  2. Alaan к 4 типа гладильной доски: какую выбрать?
  3. Mr WordPress к Hello world!

Рубрики

  • Без рубрики
  • Дом
  • Мода и стиль
  • Общее
  • Путешествия
  • Сад и огород

Copyright © 2025 HMHELPER.

Theme: Oceanly News by ScriptsTown