Путеводитель для начинающих по Генту, Бельгия

Брюгге и Брюссель отходят в сторону; если вы хотите познакомиться с Бельгией (и, соответственно, с Европой) в великолепном средневековом микромире, то отправляйтесь в Гент, дом шатающихся таунхаусов, мощеный Старый город без автомобилей, прохладные бары на берегу канала и необычайно нетронутый замок. Вот наше руководство по получению максимальной отдачи от этого…

ЧТО ЕСТЬ

Пойти в «Дом Джули» на соленый завтрак звучит довольно рискованно, пока вы не поймете, что Джули — владелица любимой местной пекарни, и ее завтраки — это полезные, соленые, сладкие или лечащие от похмелья завтраки. Напротив замка Гравенстин местная кухарка Сара Ван Дамм превратила ветхое кафе-мороженое в Boon: свежий и дружелюбный веганский ланч-бар. Спасение усыпанного кирпичом двора с местами для отдыха на открытом воздухе и захватывающей зеленой плиточной стеной, ее привлекательные салаты — это просто билет на то, чтобы отразить затяжную лихорадку траппистских эксцессов прошлой ночи. Но затем добродетель возвращается к греху, когда вы не можете устоять перед ее великолепными пудингами: пикантными панна-коттами, мечтательными аффогато и грудой за грудой самых пышных блинов в городе. Для более интимной трапезы или послеобеденного чая поужинайте в Maison Elsa, чья секретная терраса выходит на канал с отвесной средневековой стены.

ГДЕ ПИТЬ

Самым атмосферным питейным заведением Гента является Het Waterhuis aan de Bierkant, украшенное цветочными корзинами прямо на канале. Пиво Trappist и Abbey варьируется от светлого и свежего до угольно-черного и вызывающего головокружение. В нескольких минутах ходьбы от Старого города вы найдете Vooruit, очень активный центр искусств, основанный как рабочий кооператив в 1880 году. Зеленая открытая терраса этого мускулистого здания с башенкой привлекает творческих людей за кофе, пивом и легкими напитками. обеды. Южнее португалец Дидье Фаустино облил футуристическую гостиную XYZ галлюцинаторно-розовым мрамором и оливково-зелеными панелями, которые поднимаются в воронку в форме шпиля. Этого достаточно, чтобы вы закружились (если коктейли еще не закрутились).

ОСТАНОВИТЬСЯ В МАГАЗИНЕ

Через несколько дверей от Vooruit находится Rewind, где редкие белые стены и паркетные полы позволяют говорить о мужской и женской одежде. Ожидайте, что темно-серый, темно-синий и белый цвета будут доминировать в таких нарядах, как шерсть с дерзким рисунком в сочетании с негабаритными Dr Martens — все со здоровой дозой авангарда. Eva Bos — более гламурный магазин, расположенный в крошечном магазине в стиле ар-деко и специализирующийся на сшитых на заказ платьях 1950-х годов. Обратите внимание на рельсы, украшенные собственными рисунками Евы. За ювелирными изделиями ручной работы, изделиями из кожи и косметикой справедливой торговли загляните в Catalogus, основательница которого Софи Спек одержима необычными предметами, имеющими экологическую предысторию.

ПЕРВОКЛАССНЫЙ ОТДЫХ

Готическое великолепие города мастерски передано бывшему почтовому отделению, расположенному прямо на знаменитой средневековой набережной города Граслей. 1898 The Post — задумчивый бутик-отель со сказочными башенками и высокими окнами, выходящими на канал. Почтовые атрибуты, такие как письменные столы и старинные пеналы, можно найти в коридорах и комнатах с восхитительно темными стенами — и все это без китча. Пообщайтесь за коктейлем в «Сапожнике» или приготовьте напиток и посидите с Эдгаром Алленом По в баре честности с башней, изобилующем рядами томов в кожаных переплетах и ​​жуками-оленями в стеклянных витринах.

ИЗУЧЕНИЕ ГОРОДА

Взгляните на одну из самых влиятельных картин в мире, «Поклонение мистическому агнцу», находящуюся в соборе Святого Бавона. История алтаря братьев Ван Эйк 15-го века так же интригует, как и некоторые его шокирующие детали (о, дама с прищемленным языком). Она имеет любопытную награду за то, что является самой украденной картиной в мире, с одной панелью, «Справедливые судьи», предметом интриг уровней Кода да Винчи. Доказательства, обнаруженные в этом году, позволяют предположить, что панель, исчезнувшая в 1934 году, могла быть похоронена под одной из мощеных площадей Гента. Глядя на такое прекрасное здание, вы можете подумать, что оно было собрано для фильма Диснея, но на самом деле Гравенстин представляет собой замок 12-го века, расположенный прямо в центре города. Его нетронутое состояние связано с тем, что он был захвачен только один раз, в 1949 году, местными студентами, протестовавшими против роста цен на пиво. Студенты, а?

Пока вы путешествуете по маршруту Eurostar, почему бы не заехать в Париж на долгий обед?