Котсуолдс весной: тимьян незаменим

Барабанная дробь и бешено-возбудимые аплодисменты: завтра день весеннего равноденствия. Завтра говорят, что ночь и день равны по продолжительности. Завтра в северном полушарии начнутся более теплые дни и более ранние рассветы, и мой пуховый плащ футбольного менеджера, возможно, действительно сможет выйти на пенсию в течение года. Весеннее равноденствие также, к счастью, связано с изобилием (я закажу хорошее вино и хорошую еду в сокровищницах, пожалуйста) — но мы думаем, что это также подходит для путешествий.

Конечно, путешественники уже давно стекаются в пахтовые городки Котсуолдса, но мы утверждаем, что легендарные деревни, георгианские оттенки и низкие пабы никогда не были более подходящим местом для проведения нашего нового и улучшенного дневного времени.

Звучит примерно так: утренний щебет птиц; потрескивание костров после полудня; и вечерний звон стаканов негрони. И Тимьян как раз то, что нужно — любимый особняк на действующей ферме в красивом Сауттропе. Я засыпаю на ночь и уже чувствую, как лондонский песок выходит из моих пор.

По приезду меня покорил именно Baa Bar (да, действительно, я знаю). Я всегда был начитан, и поэтому на самом деле мало что привлекает больше, чем пухлые диваны, мягко освещенные углы, чертовски хороший кофе и моя книга.

Есть также Ox Barn на ужин — с меню, в значительной степени ориентированным на урожай в огородах — но бар был моим выбором для позднего обеда с тостами с сыром, согревающим тыквенным супом и ломтиками домашнего хлеба с соленым маслом. .

Я прогуливаюсь на закате по поместью площадью 150 акров, и небо, кажется, стилизовано под диско-костюм 1970-х годов. Я уже наступил на овечье дерьмо. Но я все равно улыбаюсь, потому что посмотрите на всю эту природу (еще и потому, что мои верные ДМ могут выдержать такую ​​ошибку).

Незадолго до этого я поселился в своей комнате — неотразимая романтическая английская роза (как ни странно, это описание, которое я привык слышать из-за моей почти прозрачной кожи и неестественной способности краснеть).

Комната соперничает по площади с моей лондонской квартирой, рассчитанной на четырех человек, и украшена согревающими розовыми тонами, великолепным антиквариатом и впечатляющей люстрой — как будто кто-то взял этот люкс прямо со страниц загородного издания романа. Архитектурный дайджест.

Конечно, есть великолепные номера, еда и территория, но это новый ботанический ботанический спа-салон, который чертовски привлекателен после стремительного начала года. Оба представляют собой стильный спа-салон в спа-центре с душевой комнатой в стиле хаммама с водными элементами и эргономичными скамьями для процедур, ведущей в частный сад, веранду, камин и две ванны на ножках.

Типичное лечение здесь включает [inhales sharply] управляемая дыхательная гимнастика, массаж, расчесывание тела лимфатической системой, мытье волос, уход за кожей головы и травяная ванна (неудивительно, что все это занимает до двух часов блаженства без телефона).

Этот процесс способствует расслаблению, наполняет тело энергией и снимает напряжение, и все это с использованием продуктов Bertioli, которые выращиваются и производятся на месте. Основные ингредиенты — речная мята и тимьян (естественно) — обладают противовирусными, противовоспалительными и успокаивающими свойствами. Они тоже чертовски приятно пахнут.

После лечения я выхожу из себя с радостным вздохом, как будто из обоих вылупился совершенно новый человек. Как расцветает весной, я рождаюсь заново. Я заново. Я тоже драматизирую, конечно.

Мало что может не понравиться в возможности сделать паузу и перевести дух вдали от повседневной жизни. Тимьян дает такую ​​возможность. И хотя это было пасторальное размытие пыльно-розовых тонов и открытых каминов, я определенно ушел с весенним шагом.

Приступайте к делу и исследуйте нашу полную коллекцию отелей Котсуолдса

Все фотографии автора