Черный остров Шотландии: не только подставка для книг

Парализованный нерешительностью, я задаюсь вопросом, что лучше всего настроит меня на день: сытная миска шотландского овса и меда или тарелка местного копченого лосося и местных яиц? Это трудный вызов не только из-за того, насколько свежие ингредиенты в ресторане Newhall Mains в стиле амбара, но и потому, что у меня впереди большой день: на Черном острове есть что открыть.

Этот очаровательный шотландский полуостров, зажатый между Инвернессом и Инвергордоном, часто выступает в роли подставки для книг — те, кто путешествует на NC500, могут начать или закончить свое путешествие здесь. Но многие просто проходят мимо, не жалея времени, чтобы увидеть, что может предложить остров. Этот участок земли наполнен душевной атмосферой и полон природы: водопады, полевые цветы и лесные лощины — это только начало. Многие из достоинств NC500 также можно найти здесь: знаменитые замки, скалистые пляжи, известные поля для гольфа и портовые города 18-го века. И все это всего в 30 минутах к северу от аэропорта Инвернесса.

Я отправился в отель Newhall Mains, похожий на иголку в стоге сена, теплым сентябрьским днем ​​- ожидание нарастало, когда улицы города уступали место деревенской красоте. После регистрации мое внимание привлек внутренний двор отеля: меня легко покорили пылающие костровые ямы, соблазнительно низкие столики и множество настольных игр. Изучив обширное меню напитков, я в конце концов попросил Марко, бармена, выбрать для меня. Через несколько минут я держал в руке не взбалтываемый Негрони. Как будто в соревновании, небо приобрело ревущий оттенок красного цвета печи (пастухи восхищаются, не так ли?), И я отвел взгляд только для того, чтобы насладиться своей тарелкой жареного мяса асадо и сезонных овощей. На короткое время остальной мир казался приглушенным — как будто кто-то просто повернул ручку против часовой стрелки.

Накормив и полив (в отличие от моих комнатных растений), я вернулся в свой коттедж; ругал себя за то, что слишком устал, чтобы пользоваться отдельно стоящей ванной у кровати под звездным потолочным окном. В следующий раз.

Здесь все ухожено и отполировано. Но, несмотря на свой потенциал к чрезмерному совершенству, сеть, безусловно, приземленная. Готические железные ворота и индивидуально оформленные коттеджи контрастируют с безупречно чистыми стенами из песчаника и ухоженным внутренним двором. И исследовать то, что вас окружает, тоже имеет большое значение.

Возьмем, к примеру, замок Данробин в стиле Золушки (внизу), расположенный в нескольких минутах езды вверх по восточному побережью; или шанс увидеть стаи афалин, прорывающихся в воду у мыса Чанонри, в сопровождении ремесленного пива от Slaughterhouse Coffee. Заядлые туристы могут наполнить легкие свежим воздухом во время прогулки по скалистому берегу или восхождения на Бен Вивис. До Бен-Невиса — самой высокой горы в Великобритании — можно добраться на частном самолете с аэродрома отеля: чувство выполненного долга уравновесит больные икры, обещание.

Как и следовало ожидать, есть много возможностей попробовать односолодовый виски. Виски (без буквы «e», большое спасибо) является синонимом Шотландии, как хаггис и Хайлендс. Дегустация на ближайшем винокурне всегда должна быть в повестке дня шотландцев — Glenmorangie, Dalmore и Balblair того стоит. Но если вам наплевать на драм, то пиво здесь тоже имеет большое значение, а Black Isle Brewery — одна из лучших пивоварен в Великобритании, расположенная прямо на полуострове от вашей базы у основной сети.

Вкратце: Black Isle подарит вам незабываемые впечатления от Highland без краха карт Google. Это тишина только в деревне и настоящее чувство отстраненности. Ежедневные стрессовые факторы испаряются, как утренний туман над заливом. И все же уже через полчаса вы можете вернуться в аэропорт, где полки крошечного WHSmith пустынны для толп других путешественников из Хайленда — верный признак того, что маркетинговая команда NC500 выполнила свои KPI.

В конце концов, я пошел за лососем а также каша. Завтрак в Newhall Mains состоит из нескольких блюд и нескольких кофе, и в любом случае вы не являетесь собой, когда голодны.

Добавьте дополнительную остановку в поездку из нашей коллекции бутик-отелей в Шотландии.

Изображения четвертый и пятый: © VisitScotland / Paul Tomkins